par Maxime Keranguyader | Avr 12, 2023 | News
Introduction La couleur bleu-noir que l’on associe aux baies de Myrtille est directement liée à la présence de flavonoïdes et plus particulièrement des anthocyanes qui sont ses principaux actifs (environ 0,5% du poids sec). Des acides organiques sont également...
par Maxime Keranguyader | Fév 24, 2023 | News
Introduction De son ancien nom plus connu : Rhodiola rosea L., la rhodiole est aussi appelé « orpin rose ». Elle pousse dans les régions froides et dans les régions montagneuses. Dans les pays scandinaves, la racine de Rhodiola est utilisée depuis longtemps pour...
par Maxime Keranguyader | Fév 8, 2023 | News
Introduction Le safran, appelé parfois « or rouge » est une des épices les plus chères au monde. Ce sont les stigmates de la fleur qui sont tout d’abord utilisés en cuisine en tant qu’assaisonnement ou bien comme agent colorant de par sa couleur jaune intense produite...
par Maxime Keranguyader | Déc 1, 2022 | News
Introduction Le Tribulus terrestris L. est une plante de la famille des Zygophyllaceae présente dans de nombreux endroits du globe. Il est principalement cultivé en Inde, en Chine, en Afrique et en Europe (dans les Balkans avec par exemple la Bulgarie). Il s’agit...
par Maxime Keranguyader | Nov 24, 2022 | News
Introduction Originaire du Pérou, la maca est une plante utilisée depuis des milliers d’années. Elle pousse dans les Hautes Andes, aux alentours de 4000 mètres d’altitude ce qui est particulièrement spécifique. Ce sont les racines qui sont consommées et qui lui ont...
Recent Comments